Los hidratos de carbono se encuentran presentes en la gran mayoría de alimentos. Eliminarlos de la dieta es prácticamente imposible aunque tampoco es recomendable hacerlo, porque son necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Eso sí, reducir su consumo y sobre todo, fijarse en la calidad de los que se consume puede ser muy beneficioso sobre todo durante la menopausia.
¿Qué ventajas tiene reducir el consumo de carbohidratos?
- Reducir la ingesta de carbohidratos permite perder peso de forma rápida, lo que evita problemas de obesidad y sobrepeso y menor esfuerzo para los huesos. Solo reduciendo el consumo de pan y pasta lo notarás.
- Ingerir menos hidratos ayuda a disminuir la sensación de hambre, lo que evita comer más.
- Permite mantener en niveles bajos el nivel de azúcar e insulina, de colesterol y presión arterial, lo que supone bajar el riesgo de enfermedades cardíacas, habituales en la menopausia, y algunos tipos de cáncer.
El exceso de consumo de azúcares aumenta la resistencia a la insulina, produce riesgo de sobrepeso y obesidad y facilita el desarrollo de diabetes tipo 2. En lo que respecta a la menopausia, a más consumo de azúcares más sofocos, por lo que es mejor evitar o reducir al mínimo los alimentos que los contienen. Además, los carbohidratos son los responsables de la sensación de fatiga y los cambios de humor.
Dieta recomendada para reducir los carbohidratos
Al recibir menos hidratos de carbono, el organismo comienza a tirar de las grasas que tiene acumuladas, en esto se basa la conocida dieta Keto, de ahí la rapidez con la que se reduce el volumen y el peso. Pero no hay que olvidar que necesitamos hidratos para que el sistema nervioso central y muscular funcionen correctamente, por lo que al menos hay que consumir entre 50 y 150 gramos al día. Hay que elegir los de mejor calidad, carbohidratos complejos, como los que se encuentran el frutos secos, productos integrales, lácteos, huevos o carne.
Grasas saludables, que contengan ácidos grasos Omega 3, ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos. Además ayudan al buen funcionamiento del metabolismo y producen sensación de saciedad por lo que ayudan a no comer más. Este tipo de ácidos se encuentran en frutos secos, semillas, pescados grasos, aguacates y aceite de oliva.
Los vegetales que no tienen almidón, los de hojas verdes, tomates, zanahorias o remolacha, son muy sanos y saciantes por la cantidad de fibra que contienen, por lo que también reducirán la necesidad de no comer más. Además facilitan la digestión por sus componentes antioxidantes, ya que influyen en el buen funcionamiento del metabolismo.
Las proteínas son fundamentales para un correcto funcionamiento del organismo, por su alto valor energético. Así es que deben formar parte de la dieta, alrededor de un 35% deben ser proteínas y si es posible durante la mañana. Se encuentran en frutos secos, cereales integrales, huevos, legumbres, carnes y pescados magros.
Consumir alimentos integrales, carbohidratos de tipo complejo, mejora la salud física y mental por la fibra y antioxidantes que contienen . El organismo los asimila con más facilidad y proporcionan energía a la vez que ayudan a eliminar la grasa del cuerpo.
Hay alimentos que hay que evitar durante la menopausia, por ejemplo, las bebidas industriales, desde refrescos a zumos procesados que son perjudiciales para la salud y además solo aportan calorías vacías, sin nutrientes que sirvan para la salud. El consumo de este tipo de azúcares aumenta la sensación de ansiedad y necesidad de consumir más carbohidratos simples.
Comer sano y comer bien siempre es deseable, pero durante la menopausia te ayudará a paliar algunos síntomas de esta etapa. No olvides que el ejercicio es otro buen aliado para el bienestar durante esta etapa.
Imagen: Louis Hansel
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